روش ساخت بویله شاهدانه کپور
یکی از طعم های مورد علاقه کپور که حتی در زمستان نیز با آن می توان کپور صید کرد شاهدانه است اما چگونگی استفاده از آن در بویله اصطلاحاً فوت کوزه گری است.
برای ساخت بویله شاهدانه به مواد زیر نیاز است:
یک پیمانه معادل یک لیوان شاهدانه خام پودر شده.
یک پیمانه آرد ذرت.
یک پیمانه آرد سمولینا یا آرد سنگک.
به ازای هر یک پیمانه یک عدد تخم مرغ.
مواد بالا را (آرد ذرت و سمولینا و شاهدانه)با یکدیگر مخلوط و با تخم مرغ هم می زنیم تا خمیر یکدستی تهیه شود بعد آن را بر روی بخار آب قرار داده تا بخار پز شود (30 تا 60 ثانیه)بعد از خنک شدن می توان دوباره آن را با پودر شاهدانه و یا اسانس آن پوشاند تا طعم آن در آب بهتر و بیشتر مشخص شود.
- لینک منبع
تاریخ: شنبه , 10 مهر 1395 (00:27)
- گزارش تخلف مطلب